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        燒烤培訓
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        燒烤的歷史溯源

        燒烤,一直以來都是各地宵夜攤檔的主角,大到幾百平米的燒烤店鋪,小到一個手推車的燒烤攤點,大都圍著食客在等待,用木炭烤出來的成品,格外焦香酥脆,滋味無窮。

        由于將肉類烘烤時會產生煙霧,常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式,在亞洲如日本、韓國和中國臺灣等地,稱之為燒肉店也叫烤肉店,也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架或烤盤,放上木炭或用氣灶和電烤爐,架上網架或欄架、烤盤或烤爐讓消費者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類,但今日可烘烤的食材相當多種,可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤,亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。(更多詳情請點擊>>

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        燒烤培訓

        課程學習內容

        肉串類:魚丸、羊肉串、牛肉串、豬肉串

        、大雞腿、雞中翅、魷魚須、牛肉丸

        、生蠔、火腿腸等;

        蔬菜類:韭菜、香菜、茄子、玉米、土

        豆、辣椒、金針菇、白菜、香菇等。

        課時安排

        課程時間:一周

        每日課時安排:每天示范2到3次(3課時) 實訓2到3次(3課時)。

        教學優勢:

        1.名師親身授課,一對一輔導;

        2.純實操演練,學完為止;

        3.正規模式教學,非小作坊形式;

        4.產品正宗、制作標準化、易學易懂、無需任何基礎要求。

        燒烤培訓
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